В Борисовском районе Белгородской области организован общественный контроль за питанием в школах

На территории Борисовского района –11 общеобразовательных учреждений, в которых с начала учебного года обучаются 2650 детей, 496 – из многодетных семей. В каждой школе работает столовая полного производственного цикла для организации двухразового горячего питания.

«За счёт федеральных субвенций для обучающихся с 1 по 11 классы организованы ежедневные бесплатные горячие завтраки из расчёта 53 рубля 63 коп. на 1 ребёнка в день. За обеды платят родители 64 рубля в день. А ещё по заявлению в образовательных учреждениях возможна организация предоставления полдников за счёт средств родительской платы. Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, дети-инвалиды без статуса ОВЗ, дети из многодетных семей обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием, из них получающие образование на дому – продуктовым набором («сухим пайком») на сумму фактически сложившейся стоимости двухразового горячего питания», – рассказала начальник управления образования администрации Борисовского района Елена Чухлебова.

Каждый родитель (или законный представитель) по заявлению может принять участие в общественном контроле, посмотреть работу пищеблоков, провести дегустацию готовых блюд. В Борисовской школе №2 в последних числах сентября прошёл первый в этом учебном году контроль.

«Право представителей родительского комитета на участие в организации и контроле школьного питания закрепляется в нормативных документах образовательного учреждения, таких, например, как положение о родительском комитете, положение об организации питания образовательного учреждения. При этом обязанности по непосредственной организации питания возложены на образовательное учреждение. Состав комиссии утверждается в начале каждого учебного года директором образовательного учреждения», – пояснила директор Борисовской школы №2 Елена Иванчук.

Члены «родительского контроля» оценивают вкусовые качества блюд, проверяют их соответствие ежедневному меню, утверждённым нормативам, а также санитарную культуру обслуживания школьников, состояние пищеблока и обеденного зала.

В Борисовской школе №2 в 2019 году в рамках первого этапа капитального ремонта была полностью переоснащена и отремонтирована территория школьной столовой.

«Полностью заменили систему вентиляции. В обеденный зал закупили новую мебель. Современное оборудование установлено в цехах приготовления и раздачи. Раздаточная линия теперь оснащена мармитами, и у детей всегда еда комфортной температуры. При подготовке к этому учебному году мы заменили всю алюминиевую посуду для приготовления пищи на изделия из нержавеющей стали. Добавили ещё один титан для подогрева воды и пароконвектомат. На это было потрачено 260 тысяч рублей из районного бюджета», – рассказала Елена Иванчук.

В день проведения «родительского контроля» в обеденном меню были щи, жаркое по-домашнему, свежие огурцы, лимонный напиток.

«Обязательно выставляется контрольное блюдо. А на завтрак у детей сегодня были каша гречневая и тушеная куриная грудка с овощами, горошек консервированный, чай, батон. Двухнедельное перспективное меню составляем сами, исходя из рекомендаций СанПиН. Продукты у поставщиков заказываем заранее, их привозят каждый день. Всегда проверяем соответствие сроков годности», – рассказала шеф-повар столовой Ольга Желябина.

Школьное питание всегда вызывало пристальный интерес общественности. А такая открытость даёт родителям возможность понять принципы организации питания в школе.

Источник: пресс-служба администрации Борисовского района